Yıldızlı Kurabiye Tarifi

Posted by
Posted on
Yıldızlı Kurabiye Tarifi
  • Kaç Kişilik: 6-8
  • Hazırlama: 15dk
  • Pişirme: 15dk

Alman usulü bir lezzet olan yıldızlı kurabiye tarifi hem şekli hemde lezzeti ile tüm misafirleri kendine hayran bırakacak bir tariftir. Sizlerde denediğinizde ne kadar haklı olduğumu görebilirsiniz.

Yıldızlı Kurabiye Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

  • 2 büyük yumurtanın akı
  • 1 buçuk su bardağı (225 gr ) pudra şekeri.
  • Yarım çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 su bardağı (250 gr) öğütülmüş badem
  • 2 kaşık tereyağı (yağlamak için )
  • Biraz süt (gerekirse)

Yıldızlı Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Karıştırma kabının içerisine yumurta aklarını alarak sert bir köpük şeklini alıncaya kadar çırpın, ardından üzerine pudra şekerini ekleyip limon suyunu da koyduktan sonra 5 dakika kadar kesintisiz olarak çırpmaya devam edin.

x

Köpüklü karışıma tarçın ve dövülmüş bademleriekleyerek karıştırın. Elde ettiğiniz karışımın üzerini streç ile kapatarak en az 1 saat buzdolabında bekletin. Dinlenerek dolaptan çıkan karışımı unlanmıştezgâhın üzerine alarak üzerine pudra şekeri serpiştirin ve yoğurun.

Ardından merdane yardımı ile hamuru 5cm kalınlığında olacak şekilde açın. Açtığınız hamurları kesici ile yıldız şeklinde keserek yağlanmış tepsiye bir bir dizin. Tepsiye dizilen kurabiye hamurlarının üzerine eşit şekilde mereng karışımı sürün ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra tüm misafirlerinize çayın yanında ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

 

 

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*