Vişne Reçeli

Posted by
Posted on
Vişne Reçeli

Vişne Reçeli Malzemesi:

1.5 kg. vişne,

1.5 kg. toz şeker,

2 kahve fincanı su,

2 yemek kaşığı limon suyu.

Vişne Reçeli Yapılışı:

Vişneler saplarından ve çekirdeklerinden temizlenir. Büyük boy bir tencereye konularak üzerine 2 kahve fincanı su dökülür ve orta sıcaklıktaki ateşte kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirilir.

10 dakika sonra çekeri konulur, vişne ezilmeden yavaşça karıştırılır. Şekerin erimesi beklenir. Kapak açık olarak, reçel kıvama gelinceye kadar kaynatılır.

x

Kaşıkla şuruptan biraz alınır, tabağa birkaç damla damlatılır. Son damla top gibi dağılmadan duruyorsa reçel olmuş demektir.

Reçel kıvamına gelince limon suyu ilâve edilip, bir taşım daha kaynattıktan sonra tencere ocaktan indirilir, üzerine biriken köpükler alınır. Soğuduktan sonra kavanozlara boşaltılır.

Reçel Tarifleri
Vişne Reçeli

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*