Tavuklu Saksı Kebabı

Posted by
Posted on
Tavuklu Saksı Kebabı

Et yemekleri kategorisine uygun olan tavuklu saksı kebabı tarif ve malzemelerini sizler ile paylaşmaktayız. Enfes yemek tariflerini bulabileceğiniz sitemiz üzerinde birbirinden leziz tarif ve sunumlara erişim sağlayabilirsiniz.

Malzemeler:

4 bostan patlıcan
2 bütün tavuk göğsü
1 domates
2 soğan
2 kırmızı biber
4 köy biberi
1 çorba k. salça
2 diş sarımsak
taze kekik
tuz
karabiber
sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN:

1 domates
kaşar peyniri

Yapılışı:

x

Patlıcanların sap kısımlarını keserek uzunluklarına göre enine iki veya üç kere kesiyoruz. Patlıcanların iç kısımlarını bıçağımız yardımı ile boşaltıyoruz. Patlıcanların zeminini kesmemeye özen göstermeliyiz. Hazırlamış olduğumuz patlıcanları sıvı yağda kızartıp sonrasında fazla olan yağını süzerek fırın tepsisine diziyoruz. Tavuk göğsü etini kuşbaşı olarak doğrayıp domatesleri soyuyoruz. Domates ve biber ayıklayıp küp küp olacak şekilde doğruyoruz. Soğan ve sarımsakları yemeklik şeklinde doğruyoruz. Tavamızın içerisine sıvı yağ ekleyerek soğan ve sarımsağın tavamızda soteliyoruz. Kuşbaşı olarak doğradığımız tavuk etlerimizi ilave edip kavurma işlemini sürdürüyoruz. Ardından salçasını ve biberleri ilave ederek son olarak domateslerimizi kavanozun içerisine ekliyoruz. Tuzu ve karabiberi katarak taze kekik serpip tamamını ekledikten sonra tepsimizde bulunan patlıcanların içilerine paylaştırıyoruz. Tepsimizdeki patlıcanlarımızın için bir adet domatesi dilimleyip her parçanın üzerine bir dilim domates yerleştiriyoruz. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece sıcaklıktaki fırında pişirip pişmesine yakın fırından çıkartarak üzerine kaşar peynirlerini koyup tekrar fırınımıza koyuyoruz kaşar peynirmiz eridiğinde fırından çıkartarak servise hazır hale gidiyoruz afiyet olsun.

Tavuklu Saksı Kebabı

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*