Sebzeli Beşemal Soslu Kebab

Posted by
Posted on
Sebzeli Beşemal Soslu Kebab

Et kavurmamız ile birlikte çok lezzetli beşemal sosumuz ile birlikte fırında pişirip çok lezzetli bir kebab elde edeceğiz bu tarif sadece sukunperi.com sitesinde

Malzemeler

  • 200 gram dana eti
  • 1 adet küçük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet biber
  • 1 tane domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • kimyon
  • karabiber
  • pulbiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 küçük patates
  • bezelye

beşamel sos malzemeleri

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı  tereyağı
  • tuz
  • kaşar peyniri rendelenmiş hali

Yapılışı

x

dana etimizi kuş başı şeklinde doğradıktan sonra tavamızda yağımız ısınınca yüksek ateşte etlerimizi kavuruyoruz ve altını orta harlı ateşe getirip etleri pişiriyoruz.Kuru soğanımızı sarımsağımızı yeşil biberlerimizi kuş başı olarak keselim etlerimiz ile birlikte kavuralım.Sebzelerim de kavrulunca domateslerimizi ve baharatlarımızı ilave edelim tereyağını verelim ve tavamızın kapağını kapatalım

Beşemal sosu yapmak için önce yağımızı atıyoruz yağ eriyince unumuzu ilave edip kavuruyoruz daha sonra sütümüzü ilave ediyoruz tüm baharatlarını atıp yoğun bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.Etlerimiz pişmiş ise süzerek bir tepsiye alıyoruz ve beşemal sosumuzdan etlerimizin üzerine döküyoruz son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip fırında kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.

 

Sebzeli Beşemal Soslu Kebab

 

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*