Pastırmalı Soslu Börek Tarifi

Posted by
Posted on
Pastırmalı Soslu Börek Tarifi

Oldukça lezzetli bir tarif olan Pastırmalı Soslu Börek Tarifi ve malzemelerini sizler ile paylaşmaktayız. Mutfağınızdan mis gibi kokuların yükseleceği oldukça leziz ve tadına doyamayacağınız ikramlıklar ile en güzel yemek tarifleri suskunperi.com’da sizleri bekliyor!

Malzemeler:

4 yufka
3 domates
3 yeşil biber
1 pk. pastırma
350 gr. kaşar peyniri
2 çorba k. tereyağı
sıvıyağ
tuz
karabiber

Hazırlanışı:

İlk olarak tavamızın içine bir mikatr sıvıyağ döküyoruz. İnce ince doğramış olduğumuz biberleri ve küp küp doğramış olduğumuz domatesleri tavamızda kavuruyoruz. Bir çay kaşığı kadar karabiber ve tuz serpiyoruz. Sotelemiş olduğumuz biber ve domateslerin altını kapatıyoruz.

x

Yufkalarımızı tezgahın üzerine sererek eşit olacak şekilde 6 adet üçgen kesiyoruz.
Kaşar peynirimizi rendeleyerek pastırmamızı dilimliyoruz. Tavamızın içinde bir miktar tereyağı eriterek içerisine birazda sıvıyağ döküyouz. Karıştırdığımız yağları yufkamızın üzerine sürerek içerisine harcımızdan ekleyip üzerine bir dilim pastırma koyuyoruz. Ardından rendelemiş olduğomuz kaşar peynirindende koyup rulo olacak şekilde böreğimizi sarıyoruz.
Tüm yufkalarımıza aynı işlemi uyguşayarak yağlı kağıt serili olan tepsimizin içine yerleştiriyoruz. Rulolarımızın üzerine 3 tane çentik atarak üstlerine sıvıyağımızı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklığındaki fırınımızda pişiriyoruz. Afiyet olsun.

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*