Meksika Köftesi Tarifi

Posted by
Posted on
Meksika Köftesi Tarifi

Meksika Köftesi Tarifi

Meksika Köftesi Malzemeleri

  • ½ kg. Dana kıyması
  • 250 gr kuzu kıyması
  • 1 adet yumurta
  • 1 kalın dilim ekmek (ufalanmış)
  • 5 adet domates (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı

Meksika Köftesi Hazırlanışı

Meksika Köftesi bol acı ve baharat sevenler için oldukça lezzetli bir tariftir. Yapımı da çok renkli olan bu köfteleri akşam yemeğinizde ve 5 çayınızda misafirlerinize ikram edebilirsiniz.  Meksika köftelerini yaparken dikkat etmeniz gereken nokta içerisine koyduğunuz ekmek içlerinin kıymanın tadını bastırmamasıdır. Aynı zamanda bu köftelerin en çok lezzet katan noktası içerisine koyduğunuz biberlerdir. Biberleri de yeteri kadar koyarsanız oldukça lezzetli bir köfte elde etmiş olursunuz. Peki, bu lezzet şöleni nasıl hazırlanıyor ve içerisine hangi malzemeler konuluyor? Eğer tadını merak ediyorsanız elinize bir kâğıt ve kalem alarak Meksika köftelerini yaklaşık olarak 1 saat içerisinde hazır edebilirsiniz.

x

Meksika köftesi tarifinde de gördüğünüz gibi kıyam ve biberlerin birleşiminden meydana gelen mükemmel bir lezzettir. Öncelikle evinizde bayat ekmek varsa değerlendirebilirsiniz. Bayat ekmek içlerini yarın su bardağı çıkacak şekilde ufalayın. Daha sonra 5 adet domatesin kabuklarını soyarak rende de rendeleyin ve ayrı bir kabın içerisine alın. Derin bir kabın içerisine yarım kilo dana kıymasını, 250 gram kadar da kuzu kıymasını koyarak kıymaları birbirine karıştırın. Üzerine bir miktar tuz, nane, karabiber ve ekmek parçalarını ekleyerek karıştırmaya başlayın ve kıymayı iyice yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan top köfteler elde ederek yağın içerisinde kızartmaya başlayın. Ayrı bir tava da rendelediğiniz domatesi, karabiberi, tuzu ve iki adet doğranmış süs biberini karıştırarak üzerine yarım çay bardağı su ekleyerek kısık ateşin üzerinde yaklaşık olarak 25 dakika boyunca pişirin. Köfteleri servis tabağına alarak üzerine pişirdiğiniz sosu ilave edin. Meksika köftesi hazır, afiyet olsun.

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*