Malatya Usulü Lahana Köftesi Tarifi

Posted by
Posted on
Malatya Usulü Lahana Köftesi Tarifi

Malatya Usulü Lahana Köftesi Tarifi

Malatya Usulü Lahana Köftesi Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 250 gram orta yağlı kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Biraz maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sosu için;
  • 1 büyük soğan
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 250 gram haşlanmış Kuşbaşı/Kemikli Et/Gerdan/Kaburga eti
  • Orta büyüklükte haşlanmış lahana

Malatya Usulü Lahana Köftesi Tarifi Hazırlanışı

Lezzet harikaları yaratmak herkesin yaptığından farklı bir tarif yapara sofralarınızı şenlendirmek ve renklendirmek istiyorsanız o zaman yeni fikirlere açık olmalısınız. Yemeklerin tadı kadar vitamin ve mineral sağlaması da çok önemlidir. Bu nedenle de sofralarınızda her zaman Malatya Usulü Lahana Köftesi Gibi bir sebze yemeği olmalıdır. Bu sebzeli yemek sayesinde hem besin değerlerini almış olur hem de lezzetli bir sofrada yer almış olursunuz. Bu Malatya Usulü Lahana Köftesi Tarifi hem kolay hem de zaman almayan ve yapımı maliyet gerektirmeyen bir yemektir.

x

Öncelikle lahanaların yapraklarını kaynar suyun içerisine atın ve 5 dakika boyunca haşlayın. Ardından da soğuk suyun içerisine koymanız ve 3 dakika kadar beklemeniz gerekiyor. Sonrasında da süzme işlemi yapmalısınız. Sosunu da bu sırada hazırlamalısınız. Öncelikle soğanı halka şeklinde doğrayın ve yağ ile kavurun. Sonrasında da salçayı ekleyin ve tencerenin altını kapayın. Pirinçleri yıkayın ve sonrasında da soğan ve maydanoz katın. Kıymayı ve baharatları ekleyin ve sonra da yoğurun. Şimdi de lahanaları sarın ve tepsiye sıkıca dizin. Şimdi etleri dizin ve sonra da lahanaları koyun. Ardından da sosu ekleyin. Ardından da 3 su bardağı su koyun. Tencerenin kaynaması için orta ateşte pişirmeye başlayın. Pişince de tenceredeki sıraya göre servis edin. Çok lezzetli bu yemek sayesinde sofralarını şenlendirin. Afiyet olsun.

 

 

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*