Limonlu Kek Tarifi

Posted by
Posted on
Limonlu Kek Tarifi

Limonlu Kek Tarifi

Limonlu Kek Tarifi Malzemeleri

Kek hamuru için:

  • 150 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 150 gram şeker (1, 5 çay bardağı)
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2 adet büyük yumurta
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • 50 gram badem – rondodan geçirilmiş un gibi (1 çay bardağı)
  • 175 gram un (3 çay bardağından bir parmak eksik)
  • 1 yemek kaşığı vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarim çay bardağı süt

Üzerinin sosu için:

  • 200 gram pudra şekeri (2 su bardağı)
  • 3 yemek kaşığı limon suyu veya soğuk su
  • Gıda boyası sarı renk

Limonlu Kek Tarifi Hazırlanışı

            Pek çok insan limondan hoşlanmaz ama limonun kek ile buluşması her suratı güldürebilir. Özellikle de o tatlı ekşi tadın birleşmesi Limonlu Kek Tarifinin en güzel bölümüdür. Eğer sizler de limona karşı ön yargılı iseniz o zaman mutlaka Limonlu Kek pişirmeli ve tadına bakmalısınız.

x

            İyi bir kek yapabilmek için buzdolabında saklamış olduğunu her ürünün oda sıcaklığına indirgenmesi gerekiyor. Böylelikle keklerinizin lezzetindeki farkı sizler de göreceksiniz. Öncelikle bir kabın içerisine şekeri, yağı ve de limon kabuğu rendesini alın ve mikserin en hızlı bölümü ile çırpmaya başlayın. Ardından da krema kıvamına gelince de içerisine yumurtaları kırın ve mikser ile hızlı tarafta çırpmaya devam edin. Sonrasında da limon suyunu ve de un kıvamındaki bademi de ekleyin. Çırpıcıyı bu dakikadan sonra kaldırın çünkü artık içerisine un, kabartma tozu ve de vanilya ekleyeceksiniz. Mikser kekin kabarmasını engeller bu nedenle de un ile temas etmemelidir. Bir bor cam içerisini ya yağlayın ya da yağlı kağıt ile kaplayın ve içerisine de bu harcı koyun. 180 derece de ısıtmış olduğunuz fırına atın ve 45 dakika boyunca pişirin. Sonrasında da kürdan ile kontrol ederek çıkarma sürenizi belirleyin. Üzerini süslemek ve farklı görünmesini sağlamak için bir kasede pudra şekeri, gıda boyası ve de su karıştırılır ve soğuk olan kekin üzerine dökülür. Sonra da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*