Light Bolonez Sosu

Posted by
Posted on
Light Bolonez Sosu

Oldukça lezzetli ve tarifine has bir sunumu olan Light Bolonez Sosu tarifi ve malzemelerini sizler ile paylaşmaktayız. En lezzetli yemek tarifleri için suskunperi.com adlı web sitemizi ziyaret ediniz.

Malzemeler:

  • 150 gr kıyma
  • 150 gr tavuk göğüsü kıyması
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 adet kereviz sapı
  • 2 tane rendelenmiş domates
  • 200 ml süt
  • Sebze suyu
  • tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 defne yaprağı
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı keki
  • 3 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Tavamızın içine taze çekilmiş kıymamızı koyarak kavuralım. İlk başta yağ eklemeden kavurma işlemimizi gerçekleştirelim. Sonrasında ise yağımızı ve ufak ufak doğramış olduğumuz soğan ile kereiz saplarını tenceremizin içine aktaralım.

x

Taki kerevizimiz ve soğanımız yumuşayana denk kavurma işlemini devam ettirelim. Karışımımızın içine tavuk kıyma ve rendelenmiş havucumuzu da koyarak bir kaç kez daha karışımımızı kavuralım. Havanımızın içine sarımsağımızı koyalım ve iyice sarımsağımızı ezelim. İyice ediğimiz sarımsağı da tenceremizin içine aktarıp bu şekilde 6-7 dakika kadar daha kavuralım.

Domates sosu veya domates püresini ekleyelim. Üzerine, su ekleyip süt ve baharatlarını da ilave edelim. Ocağımızın altını iyice açarak 60 ile 75 dakika arasında yemeğimizi pişirelim. Pişmiş yemeğimizin altını kapatarak Süsledikten sonra servise sunalım. Afiyet olsun.

One comment

  1. Merve said on Eylül 27, 2015 Cevapla

    Resim çok güzel gözüküyor deneyeceğim 🙂

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*