Kabaklı Tepsi Kebabı

Posted by
Posted on
Kabaklı Tepsi Kebabı

Kabakla oluşturacağınız enfes tada sahip kabaklı tepsi kebabı tarifi ve malzemelerini sizler ile paylaşmaktayız. Lezzetli sunumlar hazırlayacağınız yemek tarifleri için suskunperi.com adresini ziyaret edin.

Malzemeler:

  • 600 gr. kıyma
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çorba k. salça
  • 2 domates1
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet kırmızı biber
  • 3 adet kabak
  • tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1  çay kaşığı kimyon
  • sıvı yağ

Yapılışı:

Karıştırma kabımızın içine kıymamızı koyarak tuz, karabiber ve kimyon serpiyoruz. Ardından ufak ufak doğradığımız soğan, sarımsak, biber, maydanozu da ilave edip karıştırıyoruz. Dilerseniz sadece biberi 2 yerine 3 adet katıp tüm malzemeleri rendeleyerek de köftemizi oluşturabilirsiniz. Küp küp lakin oldukça ince doğranmış olan domateslerimizi de karışıma ekleyip yoğurma işlemine başlıyoruz.

x

Yoğurulan köftemizi kabaklarımızı hazırlayana denk bir müddet dinlendiriyoruz. Kabaklarımızı uzunlamasına olacak şekilde keserek ince ince dilimliyoruz. Ardından fırın tepsimize salça sürüp sonrasında ise köftemizi fırınımızın tabanına yayıyoruz.

Köftemizin üzerine sıvıyağ gezidirerek kabaklarımızı yelpaze şeklini alacak düzeyde tepsimize diziyoruz. Kırmızı biberlerimizden kürdan kalınlığında parçalar keserek her birini kabakların üzerine ve yanına diziyoruz. Yağlı kağıdımızı hafif nemlek olacak ıslaklığa getirerek orta kısmına delik açtıktan sonra tepsimizin üzerine seriyoruz. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece sıcaklıktaki fırınımızda pişiriyoruz. Afiyet olsun.

kabaklı tepsi kebabı

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*