Harunaki Tarifi

Posted by
Posted on
Harunaki Tarifi

Oldukça lezzetli ve yapılışı kolay börek tarifi ve malzemelerimizi sizler ile paylaşmaktayız. Harunaki Tarifi kısa sürede misafirlerinize hazırlayabileceğiniz bir börek tarifi. Dilerseniz hazır üçgen yufkadan da hazırlayabilirsiniz.

Harunaki Tarifi, Harunaki Tarifi nedir ve nasıl yapılır?

Malzemeler:

  • 2 adet kırmızı biber
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 15 adet mantar
  • 2 adet domates
  • Yarım parça tavuk göğsü
  • 3 adet yufka
  • Tuz
  • Karabiber
  • Köri
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için

  • Sıvı yağ
  • Galeta unu
  • 2 yumurta

Hazırlanışı:

İlk olarak böreğimizin iç malzemelerini hazırlamak için işleme başlıyoruz. Öncelikle soğanlarımızı oldukça ince bir şekilde doğruyoruz. Sonrasında mantarları doğrayıp süzgeçimizin içine ilave ediyoruz. Mantarlarımızı güzelce yıkayıp suyunu vermesi için tezgahımızda bekletiyoruz. Sonrasında ise domates ve diğer malzemeleri de hazırlayıp işlem koyulmaktayız.

x

Tavamızın içine yağımızı koyarak içine doğramış olduğumuz soğan, biber ve domatesi ilave ediyoruz. Bir müddet malzemelerimizi karıştırdıktan sonra mantarlarımızı sa karışıma ilave edip kavurma işlemini sonlandırıyoruz.

İç harcımız piştikten sonra soğutulmak üzere tezgahımızın üzerinde bekletiyoruz. Yufkamızı tezgahın üzerine sererek sigara böreği sarar gibi üçgen şeklinde kesiyoruz. Hazırladığımız harcımızdan böreğimizin içine de koyarak böreklerimizi sarıyoruz. Lakin ilk olarak böreklerimizi yumurta akına sonrasında ise galeta ununa batırmalıyız. Hazırladığımız böreğimizi içinde kızgın yağ bulunan tavamıza atarak kızartıp ardından servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*