Etli Fırın Kebabı

Posted by
Posted on
Etli Fırın Kebabı

Et yemeklerini sevmeyen yoktu bu gün suskunperi takipçiler için çok güzel bir etli fırın kebabı yapacağız çok lezzetli olacak tüm et tarifleri için bizi takip etmeye devam edin afiyet olsun.

 

Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 400 gr kuşbaşı et
  • 4  adet yeşil biber
  • 4-5 tane domates
  • 2 kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • Kimyon
  • karabiber
  • pul biber
  • tuz
  • Salça
  • sıvı yağ
  • Kaşar peyniri

Yapılışı

x

İlk olarak patlıcanlarımızı ve patatesleri kızarmak ile işe başlayalım patlıcanları alacalı kesip tuzlu suyun içince bekletlim daha sonra suyunu süzelim ve kızartalım patatesleri de yuvarlak şekilde kesip kızartalım ne ince ne çok kalın olsun.Daha sonra etimizi hazırlamaya başlayalım etlerimizi kızgın bir tencerede üzerlerini kavuralım sonra soğan biberimizi ilave edelim sarımsakla birlikte kavuralım malzemelerimiz ölünce salçamızı ilave edelim salçayla birlikte 3-4 dakika kavuralım suyumuzu ilave edelim ve sosumuzun içinde etlerimiz yumuşayana kadar kaynatalım etler yumuşayınca etleri delikli kevgir ile alalım ve tepsiye dizdiğimiz patates ve patlıcanlarımızın üzerine serelim etlerimiz üzerine etlerin sosundan fazla olmadan üzerini kaplamayacak şekilde sosumuzdan ilave edelim ve düzgün şekilli biber domateslerimi kesip tepsimize dizelim tepsimizin üzerine rendelenmiş kaşarlarımızı serpelim ve fırında 170 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.

 

Etli Fırın Kebabı

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*