Cevizli Ekmek Tarifi

Posted by
Posted on
Cevizli Ekmek Tarifi

Evde ekmek yapmak isteyen bayanlara özgü lezzetli mi lezzetli Cevizli Ekmek Tarifi ve malzemelerini sizler ile paylaşmaktayız. En lezzetli yemek tarifleri için suskunperi.com adlı web sitemizi ziyaret ediniz. Lezzetli ekmek tariflerine hamur işi tarifleri kategorisinden erişim sağlayabilirsiniz.

Malzemeler:

1 su bardağı tam buğday unu
4 su bardapı un
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz
kıvamına göre su

Hazırlanışı:

Karıştırma kabımızın içerisine malzemelerimizden unumuzu ve buğday unumuzu aktararak üzerine toz şekerimizi serpelim. Sonrasında malzemelerimizi harmanlayıp orta kısmını çukur olacak şekilde açalım.

x

Mayamızı orta boyutlarda bir kabın içine koyalım üzerine ılımış süt ve su dökerek elimiz ile mayamızı karıştıralım. Sonrasında mayamızı çözündürerek unlu karışımımızın yer aldığı kabın içine çukur olan kısıma mayalı karışımı boşaltarak tuzunu serpelim. Kenar kısımlarda başlayarak hamurumuzu yoğurmada önce zeytinyağımızı da ekleyip hamurumuzu yoğurma işlemini başlatalım. Hamurumuz kolay şekil alabilen ne çok cıvık nede çok katı bir hamur olmalı.

Hamurumuzu yaklaşık 10 dakika kadar bekletelim. Bu esnada cevizlerimizi mutfak robotunda geçirelim. Ardından hamurumuzu alıp 4 eşit hamur parçası elde etmekteyiz. Elde ettiğimiz parçaları çekilmiş ceviz ile tekrar bir iki kez daha yoğurup baget ekmek şeklini hamurumuza veriyoruz.

Kalıplarımızı yağlayalım kalıbımız yoksa normal ekmek şeklinde de hazırlayabiliriz. Hazırlamış olduğumuz ekmek hamurlarını tepsimize yerleştirip bir kaç dakika da bu şekilde mayalanması için bekleyelim.
Bu esnada fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısındığında ekmeklerimizi fırınımıza sürüyoruz. Ekmeklerimiz kızardığında servise hazır afiyet olsun.

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*