Balkabaklı Rulo Pasta

Posted by
Posted on
Balkabaklı Rulo Pasta

Yapım ve lezzet bakımından oldukça güzel bir lezzete sahip olan Balkabaklı rulo pasta tarifi ve malzemelerini sizler ile paylaşmaktayız. En lezzet kek ve pasta tarifleri için suskunperi.com adlı web sitemizi ziyaret edin.

Malzemeler:

2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 adet kabartma tozu
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı kakao

Krema malzemeleri:

1 dilim balkabağı
2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 kase ceviz

Hazırlanışı:

Balkabaklı Rulo Pasta tarifimizin kreması için tenceremizin içine sütümüzü ilave edip ardından un e nişasta uygulayarak bir güzel çırpıp sanki puding yapıyormuşuz gibi kıvamını almasını beklemeliyiz. Kremamızın kıvamı koyulaştığında bir kabın içine dökerek ilk sıcaklığı çıktıktan sonra buz dolabında bekletip soğumasını sağlayalım.

Kek harcımızı oluşturmak için malzemelerimizden yumurta ve toz şekeri kabımızın içine aktaralım. Sonrasında bu malzemeleri bir güzel karıştırıp ardından daha da güzel karışması ve köpürmesi için bir kez de su ilavesi yaparak mikser yardımı ile karıştıralım.

x

Karıştırma kabımızın içine kakao, un ve unun üzerine de kabartma tozunu dökerek tekrar çırpalım. Lakin bu çırpma işlemi esnasında çok fazla karıştırmayalım. Normal spatula darbeleri ile aynı yönde karıştıralım.

Fırınımızı 180 derece sıcaklığa ayarlayarak ısınmasını bekleyelim. Kek harcımızı yağlı kağıt serili olan tepsinin içine boşaltarak ısınan fırınımıza sürelim. Klasik kek tarifi gibi uygulayıp pişirebilirsiniz.

Bal kabaklarımızı soyup  ince ince doğrayarak içine şekerli su koyduğumuz tenceremizin içine bırakalım ve pişirelim.

Balkabağımızı da önce süzüp sonrada ezip bekletelim. Balkabağımız ile kremamızı karıştıralım. Süzdüğümüz balkabağının suyunu başka bir kabın içine süzelim. Ziyan olmamalı ve de tatlımızın şerbeti olmalı. Kekimize balkabağından kalan şerbeti dökerek kekimizin ıslanmasını sağlayalım.

Tatlımızın üzerine balkabaklı karışımımızı da döküp malzemelerimizi spatula yardımı ile bir güzel kekimizin üzerine yayalım. Malzemeleri iyice düzledikten sonra tatlımızın üzerine cevizimizi serpelim. Kekimizi yağlı kağıdı yardımı il rulo halinde sararak kekimizden keserek servis tabağının içine bir porsiyon koyalım. Son olarak da artan krema ile pastamızın üzerini süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun.

 

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*