Acılı Ciğer Kavurma

Posted by
Posted on
Acılı Ciğer Kavurma

Et yemekleri tarifimiz den çok lezzetli pratik ciğer kavurma tarifi ile sizlerle beraberiz afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 kilo dana ciğer
  • 2 tane soğan
  • 4 tane sivri biber
  • 2 tane kırmızı biber
  • Kimyon,
  • karabiber
  • pul biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

x

Dana ciğerimizi alırken kasaptan ayıklanmasını isteyebiliriz kuş başı şeklinde ciğerlerimizi keselim ve tavamız da yağımız kızınca ciğerlerimizi kavuralım suyunu salacaktır sunu çeken ciğerlerimizin üzerine tereyağımızı ilave edelim bir kaç dakika sürekli kısık ateşte pişirelim ki tereyağımız hızlı bir şekilde yanmasın kuru soğanlarımızı ve acı sivri biberleri ilave edelim 5-10 dakika içerisinde malzemelerimiz kavrulmuş olacaktır malzemelerimiz kavrulunca baharatlarımızı damak zevkimize göre az veya çok atıp sıcak olarak servis edelim afiyet olsun.

Ciğer Kavurma

 

No comments yet, be the first to leave one!

Bir Cevap Yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*